Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
- 1 σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
- 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
- 100 γρ. πράσο, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 150 γρ. καρότα, κομμένο σε στρογγυλές φέτες (περίπου 1,5 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 900 γρ. νερό
- 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σε κύβους, τσιγαρισμένο (βλ. Συμβουλή)
- 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα ή στα έξι
- 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
- 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 2 κρόκους αβγών
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1892 kJ / 454 kcal
- Proteine
- 34.8 g
- Carboidrati
- 9.7 g
- Grassi
- 30.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano
40 min
Ριζότο με λεμόνι
30 min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1 Std.
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Nessuna valutazione
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
Nessuna valutazione
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1 Std.
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35 min
Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι
1 Std. 50 Min
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40 min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1 Std. 15 Min
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min