Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 42 valutazione

Prep. 30min

Totale 52h

4 sztuki

Ingredienti

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 1884.5 mg

Proteine 20.1 g

Calorie 2610.7 kJ / 624 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 102.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SMAKI WAKACJI VI 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1h 45min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2h 15min

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)

35min

Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM6, TM7)

Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM6, TM7)

30min

Pieczone sajgonki z warzywami (TM5)

Pieczone sajgonki z warzywami (TM5)

1h 30min

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą

1h 35min

Wrapy z hummusem i warzywami

Wrapy z hummusem i warzywami

1h

Wrapy z serem halloumi

Wrapy z serem halloumi

40min

Pity z patelni z hummusem i warzywami

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2h 20min

Pizza rzymska

Pizza rzymska

24h

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4h 55min

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2h 10min