Brioche Burger Buns

4.5 8 valutazioni
Prep. 20min
Totale 4h
16 slices

Ingredienti

  • whole milk
    20 g
  • fresh yeast crumbled
    20 g
    2 tsp dried instant yeast
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    350 g
  • medium eggs plus 1 medium egg yolk, lightly whisked, for glazing
    4
  • caster sugar to taste
    60 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • butter, unsalted cut in pieces
    170 g
  • sesame seeds
    1 Tbsp

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 slice

Proteine 5 g
Calorie 836 kJ / 200 kcal
Grassi 11 g
Fibre 1 g
Carboidrati 20 g

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