Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La vinaigrette
- 50 g d'eau
- 70 g de vinaigre de vin rouge
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- ½ c. à café de sucre
- 130 g d'huile végétale
- 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)
Les légumes
- 200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
- 200 g de poireaux, coupés en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- ½ c. à café de sel
- 400 g de betteraves, cuites, coupées en cubes (1 cm)
Les lentilles et la finition
- 1300 g d'eau
- 250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
- ½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
- poivre noir, moulu, pour l'assaisonnement
- 200 g de feta, en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2312 kJ / 554 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 31 g
- Grassi
- 31 g
Nelle collection
Ricette alternative
Potée de riz à la courge
50 Min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35 min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 Min
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35 min
Curry de légumes et crevettes (2 portions)
Nessuna valutazione
Salade estivale de cornettes aux courgettes
30 min
Salade de carotte à la sauce yogourt (TM6)
10 Min
Korma de légumes aux noix de cajou
55 Min
Salade au cervelas et fromage (TM6)
25 min
Salade de fenouil au parmesan (TM6)
10 Min
Curry panang
45 min
Tartare d’œufs
35 min