![Atún al estilo mediterráneo Atún al estilo mediterráneo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9029fcc13ec98f51b07c46440ab4e677/Derivates/8bc0713000e9b3ab0ab673a7d764624e873cca57.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- ½ guindilla roja de cualquier tipo (sin semillas) (opzionale)
- 1 diente de ajo
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 10 g de alcaparras escurridas
- 10 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1186 kJ / 283 kcal
- Proteine
- 31.1 g
- Carboidrati
- 3.7 g
- Grassi
- 15.8 g
- Grassi saturi
- 2.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodio
- 205.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Arroz rojo de carabineros
1 godz.
Pollo relleno al vapor
1 godz. 20 min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4h 30min
Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales
30 min
Langostinos all'arrabbiata
35 min
Mejillones al jengibre
25 Min
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
50 min
Salmón especiado con patatas
1 godz.
Pescado blanco dorado con salsa de limón
30 min
Salmón al limón y soja
1 godz. 30 min
Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli
30 min