Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
Prep. 2h
Totale 72h
20 porcji
Ingredienti
Biszkopt pistacjowy
-
100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
-
60 g masła pokrojonego na kawałki
-
60 g wrzącej wody
-
2 szczypty soli
-
8 jajek
-
200 g cukru
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
230 g mąki pszennej
-
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
-
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
-
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)500 g malin, świeżych
-
60 - 80 g cukru
-
2 łyżeczki żelatyny w proszku
-
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
-
350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
-
200 g wody
-
60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
-
2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
-
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
170.8 mg
Proteine
9.8 g
Calorie
1871.6 kJ /
447.3 kcal
Grassi
30.6 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
14 g
Carboidrati
36.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
PYSZNE TORTY II
24 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Biszkopt pistacjowy
4h
Krem limonkowy do tortów
55min
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1h 10min
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową
48h
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72h
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72h
Krem pistacjowy do tortów
6h 15min
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72h
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48h
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min