Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

4.8 223 valutazione

Prep. 40min

Totale 10h

12 porcji

Ingredienti

Cukier cytrynowy i krem cytrynowy

350 g cukru
20 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
120 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g masła pokrojonego na kawałki
6 żółtek
1 jajko

Masa serowa i pieczenie

250 g herbatników maślanych
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
500 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 jajka
40 g skrobi ziemniaczanej
woda do pieczenia

Beza szwajcarska

6 białek
240 g cukru
2 szczypty soli

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 510.1 mg

Proteine 14 g

Calorie 2929 kJ / 700.1 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 23.6 g

Carboidrati 66.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Urodzinowe przyjęcie w ogrodzie 13 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami

Ciasto jesienne z gruszkami i jabłkami

1h 15min

Limoncello spritz

Limoncello spritz

10min

Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)

Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)

4h

Chlebek maślany z kremem chantillly i sosem malinowym

Chlebek maślany z kremem chantillly i sosem malinowym

1h 40min

Sernik baklava

Sernik baklava

7h

Krem pomarańczowy z białej czekolady i pistacji

Krem pomarańczowy z białej czekolady i pistacji

45min

Dyniowe cynamonki

Dyniowe cynamonki

3h 40min

Sernik jagodowy

Sernik jagodowy

12h 15min

Ciasto ucierane z morelami

Ciasto ucierane z morelami

1h 20min

Skyrniczki z owocami

Skyrniczki z owocami

45min

Deser śliwka w czekoladzie

Deser śliwka w czekoladzie

2h 30min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1h 10min