Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Butter
- 200 g Rotwein, trocken
- 500 g Wasser
- 400 g Rehfilet, in Stücken (4 cm)
- 25 g Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)
- 50 g Preiselbeermarmelade, 70% Fruchtanteil
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
o 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 Prisen Zimt, gemahlen
- ½ TL Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Maisstärke, aufgelöst in 3 EL kaltem Wasser
- 350 g Suppengemüse, in Scheiben (3 mm)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1558 kJ / 372 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 11 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 947 mg
Ricette alternative
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1ч. 30 мин.
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1ч. 30 мин.
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1ч. 30 мин.
Wildragout
1h 15min
Rindsrouladen
1ч. 30 мин.
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9óra 30p
Leberknödel
55min
Semmelfülle
1ч. 10 мин.
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
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Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
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Tafelspitz mit Semmelkren
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