Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 32 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

6 porcji

Ingredienti

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 495.8 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 969.2 kJ / 231.5 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 15.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25 min

Jajka faszerowane pastą z sardynek

40 min

Śledzie po wileńsku

13 godz. 45 min

Sałatka śledziowa rosolli

1 godz. 15 min

Kotlety śledziowe z kaparami

25 min

Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)

3 godz.

Sałatka z kapusty włoskiej i gruszek

25 min

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1 godz. 35 min

Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą

2 godz. 15 min

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1 godz. 15 min

Bigos z czerwonej kapusty

1 godz. 30 min

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

50 min