Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό, σε κύβους (2 εκ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
- 250 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
o 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος - 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. πελτέ ντομάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- 25 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1504 kJ / 360 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 2.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Negroni
10 Min
Καρπάτσιο παντζαριού
Nessuna valutazione
Πατάτες ογκρατέν
Nessuna valutazione
Σαλάτα Σικελίας
Nessuna valutazione
Τούρτα Black Forest
2 Std. 30 Min
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
35 Min
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Nessuna valutazione
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και τσίλι
Nessuna valutazione
Μαργαρίτες πατάτας
1 Std. 30 Min
Mojito
10 Min
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
Nessuna valutazione
Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
1h 40min