Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

Schweinerippchen süß-sauer mit Reis

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

Wildschwein Bolognese

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen

Rindfleischrouladen mit Rotkohl

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Putenbraten à l´orange