Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

2.9 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Natillas de naranja al caramelo

4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte blanca)
60 g de azúcar
180 g de nata (35% de grasa)
20 g de caramelo líquido
3 yemas de huevo (M)
1 pellizco de sal

Judías blancas con chorizo en salsa de tomate y bacalao al limón

6 tiras de piel de limón (sin parte blanca)
10 g de hojas de perejil fresco
5 g de sal (y algo más para la salsa)
150 g de chorizo semicurado en rodajas de 2 cm
120 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
200 g de calabacín en dados de 1 cm
5 g de tomillo seco
1 pastilla de caldo de verduras
2 pellizcos de pimienta negra molida
600 g de lomo de bacalao fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1381.2 mg

Proteine 49.2 g

Calorie 3526 kJ / 842 kcal

Grassi 44.9 g

Fibre 10.4 g

Grassi saturi 21.5 g

Carboidrati 64.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menús completos de invierno 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1h 45min

Costillas con salsa de café

1h

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50min

Truchas con verduras y salsa holandesa

50min

Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote

40min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1h

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min

Tarta trenza rellena de cerdo

40min

Lomo y patatas tonnato

1h

Mini coca con ratatouille

25min

Ensalada de tomate con ventresca

45min