Brandade de merlan à la moutarde

Brandade de merlan à la moutarde

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Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
350 g de lait
du sel
du poivre moulu
600 g de filet de merlan en morceaux
2 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 34 g

Calorie 1470 kJ / 347 kcal

Grassi 2 g

Carboidrati 45 g

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Presente anche in

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Francia

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