Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Scandinavian Brunch Roll
Prep. 35min
Totale 4h 10min
8 portions
Ingredienti
The Viking Roll
-
black sesame seeds100 g
-
white bread flour plus extra for dusting220 g
-
water100 g
-
5 g dried yeastfresh yeast10 g
-
whole milk50 g
-
sugar (caster sugar)15 g
-
large egg1
-
squid ink frozen1 tsp
-
unsalted butter40 g
-
salt1 pinch
-
70 g sesame seeds, any colouroat flakes70 g
Burger Fillings
-
heavy whipping cream, 30-40% fat100 g
-
cream cheese (eg. Philadelphia)100 g
-
lemon juice30 g
-
fresh chives finely chopped2 tbsp
-
salt or to taste2 pinches
-
Sichuan peppercorns or to taste2 pinches
-
fresh dill3 sprigs
-
flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
fresh basil leaves5
-
fresh cilantro leaves only1 sprig
-
arugula10 g
-
olive oil15 g
-
smoked salmon cut in strips6 slices
-
haddock fillet, smoked cut in strips6 slices
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
14.3 g
Calorie
1626.5 kJ /
389.1 kcal
Grassi
23.6 g
Carboidrati
29.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® Noir
11 ricette
Canada
Canada
Ti potrebbe interessare anche...
Salt Bread
2h
Chocolates with White Chocolate Lemon Filling
2h 30min
Crystal Sweet Potato Mooncake
1h 40min
Otak-otak Steamed Buns
1h 40min
Fruit Ice Cream
5min
Korean Fried Chicken
3h 10min
Warming Turmeric and Ginger Drink
10min
Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad
Nessuna valutazione
Chicken Estofado
30min
Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric
Nessuna valutazione
Fudge Brownies
50min
Cranberry Almond Financier
1h