Pastrami

Pastrami

5.0 7 valutazioni
Prep. 15min
Totale 22h 30min
6 portions

Ingredienti

  • corned beef (approx. 3.5 lbs)
    1 package
  • water divided, plus extra to cover and soak
    44 oz
  • kosher salt
    1 ½ oz
  • whole black peppercorns
    1 oz
  • coriander seed
    ½ oz
  • mustard seed
    ½ oz
  • light brown sugar
    ½ oz
  • dehydrated garlic
    ½ oz
  • dried minced onions
    ½ oz
  • paprika
    1 tbsp
  • liquid smoke
    2 oz
  • water if necessary to restore liquid in pan
    16 oz

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2912.9 mg
Proteine 49 g
Calorie 3292 kJ / 786.8 kcal
Grassi 60.4 g
Fibre 3.1 g
Grassi saturi 24 g
Carboidrati 10.5 g

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