Dispositivi & accessori
Pastrami
Prep. 15min
Totale 22h 30min
6 portions
Ingredienti
-
corned beef (approx. 3.5 lbs)1 package
-
water divided, plus extra to cover and soak44 oz
-
kosher salt1 ½ oz
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whole black peppercorns1 oz
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coriander seed½ oz
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mustard seed½ oz
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light brown sugar½ oz
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dehydrated garlic½ oz
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dried minced onions½ oz
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paprika1 tbsp
-
liquid smoke2 oz
-
water if necessary to restore liquid in pan16 oz
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
2912.9 mg
Proteine
49 g
Calorie
3292 kJ /
786.8 kcal
Grassi
60.4 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
24 g
Carboidrati
10.5 g
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