![Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86bf9b65492585348549201bf7494053/Derivates/56233e57dcb05a2a347cad002faaaa7c3b04d3d7.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pie Dough
- 215 g all-purpose flour
- 140 g unsalted butter, diced, chilled
- 1 ½ tsp sugar
- ½ tsp baking powder
- ¼ tsp salt
- 3 tbsp ice cold water
- 60 g unsalted butter, in pieces
- 2 tbsp sugar
- 2 tbsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground nutmeg
Pie Filling
- 285 g pecan nuts
- 30 g unsalted butter, diced
- 60 g bourbon whiskey
- 5 large eggs, divided
- 85 g sugar
- 85 g brown sugar
- 85 g corn syrup (see Tip)
- 1 tsp vanilla extract, natural
- ⅛ tsp salt
Bourbon Caramel Sauce
-
250
g sugar
o 250 g brown sugar - 170 g heavy whipping cream, 30-40% fat, divided
- 1030 g water, divided
- 1 tsp lemon juice
- 30 g unsalted butter in one piece (see Tip)
- 2 tbsp bourbon whiskey
- 1 tbsp vinegar
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3414.1 kJ / 816 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carboidrati
- 80.7 g
- Grassi
- 51.1 g
- Grassi saturi
- 19.9 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodio
- 174 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Mussels with Thai Green Curry Sauce
25 Min
Dragon's Beard Candy
2h 5min
Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2 godz.
Canadian Strawberry Shortcake
30 Min
Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze
Nessuna valutazione
Brownie Waffles with Chocolate Sauce
45 Min
Potato Gratin (TM6)
1 godz. 10 min
Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)
10 Min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Pasta with Pork and Beans
45 Min
Bacon-wrapped Turkey Leg with Potatoes
1 Std. 40 Min
Golden Lassi Smoothie (Matthew Kenney) Metric
10 Min