Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 25.36 g

Calorie 1536 kJ / 367 kcal

Grassi 24.38 g

Fibre 0.73 g

Carboidrati 11.47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A la mesa en Navidad 23 ricette
Spagna

A LA MESA EN NAVIDAD 23 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa borracha

15min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1h 10min

Sopa de mejillones al azafrán

40min

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3h

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Tartas de limoncello

3h 15min

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Bisque de camarón

25min

Cóctel Christmas

1h 10min

Carpaccio de pulpo

3h 10min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min