Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)

Name: Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: ½ sałaty lodowej; ¼ selera naciowego; ½ czerwonej cebuli; ¼ żółtej papryki; ¼ czerwonej papryki; 15 g koperku, świeżego; 80 g majonezu; 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 20 g oleju; 1 ząbek czosnku; 250 g krewetek, surowych, średnich, obranych; sól; suszone płatki chili

4.5 20 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

2 porcje

Ingredienti

Krojenie warzyw i sos

½ sałaty lodowej pokrojonej na kawałki, które mieszczą się w szerokiej części podajnika
¼ selera naciowego (2 łodygi), bez łyka
½ czerwonej cebuli przekrojonej pionowo na pół
¼ żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
¼ czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w ćwiartki
15 g koperku, świeżego tylko liście
80 g majonezu
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Rumienienie krewetek

20 g oleju

20 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku

20 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
250 g krewetek, surowych, średnich, obranych osuszonych ręcznikiem papierowym, uprzednio rozmrożonych, oczyszczonych, osuszonych ręcznikiem papierowym

250 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych, osuszonych ręcznikiem papierowym
sól do oprószenia
suszone płatki chili do posypania

chili, mielone, do oprószenia