Allround Kräuter-Marinade und Mayo

Allround Kräuter-Marinade und Mayo

4.6 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

15 Portionen

Ingredienti

Kräuter-Marinade

Knoblauchzehen
4
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 Streifen
glatte Petersilie mit Stielen, grob gehackt
20 g
Basilikum mit Stielen, grob gehackt
20 g
Minze (opzionale) abgezupft
5 Stängel
Oregano, getrocknet
5 g
Rosmarinnadeln
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 g
Extra virgin Olivenöl
50 g
Pflanzenöl
250 g
Salz, grob
5 g
Pfefferkörner, bunt
2 TL

Kräuter-Mayo

Eigelb
2
Senf
20 g
Zitronensaft
1 TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 158 mg

Proteine 0 g

Calorie 640 kJ / 153 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 2 g

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