Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

6 μερίδες

Ingredienti

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1424.5 mg

Proteine 39.4 g

Calorie 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Grassi 7 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 67.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nessuna valutazione

Στέικ sous-vide

1h 30min

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Nessuna valutazione

Τούρτα Γεώδης

Nessuna valutazione

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2h 35min

Ρόστι Βέρνης

40min

Αφέλια με πλιγούρι

5h

Φαλάφελ

Nessuna valutazione

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1h

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Nessuna valutazione

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1h 45min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1h 20min