Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 194 kJ / 46 kcal
- Proteine
- 1.2 g
- Carboidrati
- 5.6 g
- Grassi
- 2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Ρύζι για σούσι
55min
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Nessuna valutazione
Καφές φουντουκιού
Nessuna valutazione
Σούσι τεμάκι (TM6)
1h 40 min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1h 15min
Καυτερά ρολά τόνου
Nessuna valutazione
Ρολά καπνιστού σολομού
1 Std. 20 Min
Πασχαλινή πάβλοβα
7h 30min
Gin fizz με φράουλες
Nessuna valutazione
Πάπια με δαμάσκηνα και espresso
30min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Nessuna valutazione
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 Std. 20 Min