Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La glace façon “Viennetta”
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 6 blancs d'œufs
- 200 g de sucre glace maison
- 1000 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
La sauce chocolat
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 160 g de lait entier
- 50 g de chocolat noir 70% de cacao
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2803 kJ / 674 kcal
- Proteine
- 7.2 g
- Carboidrati
- 44.6 g
- Grassi
- 49.3 g
- Fibre
- 3.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Glace à la vanille
12h
Pâte à tartiner express
15 Min
Carrés menthe-chocolat
5h
Petits chocolats
3u. 20min
Sucre glace
5 dk
Les croustouilles
20 Min
Glace au chocolat
12h
Sucettes chocolat-orange
2u. 45min
Bûche glacée chocolat mandarine
5h 45min
Sablés viennois au chocolat
50min
Barres choco-coco
1小时
Petits oursons guimauve-chocolat
4u.