Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Minigâteaux aux pommes sans gluten

Carré au citron, miel et huile d'olive

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Salade de radis, carottes et coriandre

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Chutney pomme, échalote et cannelle

Sorbet courgette-citron

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

Tapenade olives noires et pruneaux