Gelato al pistacchio salato

Gelato al pistacchio salato

4.5 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 26h 30min

6 porzioni

Ingredienti

240 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
180 g di zucchero
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto
250 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (30-40% di grassi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 328.2 mg

Proteine 10.7 g

Calorie 2195.2 kJ / 524.7 kcal

Grassi 35.3 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 12.4 g

Carboidrati 46.6 g

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