Dispositivi & accessori
Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
-
10 g de feuilles de persil frais
-
1 échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
30 g de chapelure
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
1 c. à café de moutarde (douce ou forte selon les goûts)
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
80 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
1 c. à café de sauce sriracha
-
500 g d'eau
-
300 g de fleurettes de chou-fleur
-
3 carottes en rondelles d'1 cm
-
400 g de potimarron en tranches d'1 cm
-
4 dos de cabillaud
-
ciboulette fraîche ciselée, pour servir
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
25 g
Calorie
1928 kJ /
464 kcal
Grassi
31 g
Carboidrati
18 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Mon programme de la semaine - hiver
25 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Salade niçoise au saumon
45min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Poulet à la citronnelle, curcuma et riz basmati
30min
Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix
25min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35min
Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée
40min
Quiche aux oignons verts et truite fumée
35min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40min
Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle
3h 10min
Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours
45min
Salade de betteraves, feta et noix
15min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1h 45min