Versioni compatibili
Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 žloutky
- 1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
- 1 špetka soli, plus navíc na dochucení
- 1 špetka mletého černého pepře, plus navíc na dochucení
- 20 gramů citrónové šťávy
- 50 gramů olivového oleje
- 250 gramů slunečnicového oleje
- 5 ančoviček v oleji, scezených
- 2 polévkové lžíce nakládaných kaparů, scezených
- 40 gramů červené cibule, napůl
- 5 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 3 snítky čerstvého estragonu, jen lístky
- 5 stonků čerstvé pažitky, překrojené napůl
- 12 křepelčích vajec
- 500 gramů vody
- 750 gramů salátových brambor, na plátky (1 cm)
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 2601 kJ / 628 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 56 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Podzimní celerový salát
15 Min
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
Nessuna valutazione
Halloumi salát
20 Min
Loupání zázvoru (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5 Min
Kukuřičná polévka s chorizem
1 Std.
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2 Std.
Rebarborové čatní
1 godz. 30 min
Cuketová polévka s chorizem
1 Std.
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1h 25min
Asijské knedlíčky plněné zelím a masem
1 Std. 35 Min
Toskánské crostini
30 min
Ragú z kapra, paprik a rajčat
30 min