Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porcí

Ingredienti

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 8 g

Calorie 2601 kJ / 628 kcal

Grassi 56 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super saláty 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Tagliatelle s hráškovým pestem a pošírovaným vejcem

30min

Losos na pórku v balíčku s bramborami

1h

Fakes moutzentra (kyperská čočka s rýží)

45min

Avokádo plněné tuňákem

10min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2h

Veganský mango sticky rýžový dort

11h

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

Křehký koláč s uzeným lososem a pórkem

1h 10min

Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou

20min

Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem

16h 20min

Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem

1h 10min

Orientální bramborový salát

2h