Mejillones y pescado con patatas al azafrán

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

3.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
500 g de agua
4 pellizcos de sal
300 g de patatas de guarnición peladas y en mitades
2 pellizcos de hebras de azafrán
4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
40 g de mantequilla en trozos
20 g de vermut blanco
20 g de nata (35% de grasa)
50 g de guisantes congelados
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 - 15 mejillones limpios

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 380.4 mg

Proteine 40.3 g

Calorie 1490 kJ / 356 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 17.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 172 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40min

Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas

45min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1h

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Merluza y champiñones con limón al estragón

30min

Entrecot de ternera con ensalada campera

50min

Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

45min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min