![Timbal de verduras asadas con manzanas y tapenade Timbal de verduras asadas con manzanas y tapenade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7af95f557332599b1ac8a0b72d21cdaa/Derivates/3a7c920117fa64bf3cad3a2c9b1a9111df862209.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Timbal de verduras asadas
- 300 g de calabaza, cortada en gajos de 4,5 cm
- 300 g de calabacines (2 pequeños), sin pelar y con los extremos cortados (ver sugerencia)
- 250 g de berenjena en mitades a lo largo, con piel
- 40 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 20 g de zumo de limón
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Tapenade
- 1 manzana (de cualquier tipo) con piel, sin semillas, en mitades o cuartos
- 70 g de aceitunas verdes sin hueso
- 10 de alcaparras
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g aceite de oliva
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 886 kJ / 212 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carboidrati
- 15.7 g
- Grassi
- 17.1 g
- Grassi saturi
- 2.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodio
- 300.7 mg
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