Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

4.7 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 24h

9 portions

Ingredienti

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
200 g de sucre en poudre
4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
125 g de myrtilles surgelées ou fraîches

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 155.6 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 11.9 g

Carboidrati 67.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

3 godz.

Crème dessert aux lentilles et à la vanille Bourbon

1 godz.

Carré au citron, miel et huile d'olive

2 godz. 30 min

Soupe de poire à la fève tonka

15 min

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

35 min

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1 godz. 20 min

Julekake (brioche norvégienne)

2 godz. 50 min

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

15 godz.

Crackers aux graines, dips à la dorade ou à la tomate

1 godz. 45 min

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

4 godz. 25 min

Compotée rhum-carotte

35 min

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

1 godz. 10 min