Kouign-amann aux pommes et myrtilles

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

4.7 10 valutazione

Prep. 30min

Totale 24h

9 portions

Ingredienti

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel
200 g de sucre en poudre
4 - 5 pommes épluchées, épépinées et coupées en deux
125 g de myrtilles surgelées ou fraîches

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 155.6 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 1887.4 kJ / 451.1 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 11.9 g

Carboidrati 67.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tourte aux pommes façon Harry & Sally

1h 20min

Galette frangipane aux framboises

1h 30min

Tarte Tatin

1h

Abricots pochés, crumble aux pignons de pin

1h 5min

Fondant à la crème de marrons, sauce chocolat-café

50min

Tarte aux mûres et cardamome

2h 25min

Semifreddo myrtilles et meringues

6h 30min

Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

1h

Apple pie

2h

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3h 15min

Tarte Tatin à la banane flambée

1h 30min

Cheesecake anglais au citron

13h 20min