Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

8 porties

Ingredienti

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 8.4 g

Calorie 2249 kJ / 538 kcal

Grassi 35.6 g

Carboidrati 46 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pompoen & Peer 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Chocolade-Sinaasappel Posset

5h 40min

Naan (Hindoe brood)

2h

Kweeperentaart

50min

Valentijnkoekjes met aardbei

Nessuna valutazione

Zwarte woud kerstbuche

1h 30min

Chocolade broodpudding

1h 25min

Appelmuffins

40min

Vislasagne met asperges en prei

1h 30min

Speculoos druiven tiramisu

1h

Rabarbertaart

55min

Portugees crème brûlée

25min

Appelcake

1h