Dispositivi & accessori
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La tourtière
Ingredienti
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1 oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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300 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux
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300 g de carré de porc coupé en morceaux
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250 g de poulet coupé en morceaux
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1 clou de girofle
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400 g de bouillon de bœuf reconstitué
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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300 g de farine de blé
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150 g de beurre froid en morceaux, et un peu pour la tourtière
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1 pincée de sel
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100 g d'eau
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6 pommes de terre détaillées en cubes
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
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Francia
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