Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

4.0 110 valutazioni

Prep. 35min

Totale 3h 35min

40 pièces

Ingredienti

125 g de beurre demi-sel en dés
50 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
500 g de farine T45, et un peu pour fariner
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un citron jaune finement râpé
90 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
huile de friture
sucre glace

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2 g

Calorie 476 kJ / 114 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40 min

Choux à la crème

1 godz. 5 min

Crème pâtissière au chocolat

30 min

Crème pâtissière XXL

15 min

Crème dessert

15 min

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Crème dessert au caramel

1 godz.

Beignets de pommes

10 min

Paris-Brest

3 godz.

Petits beignets de carnaval

3 godz.

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2 godz. 45 min

Petites chouquettes

40 min