Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

4.0 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 6h 45min

6 parts

Ingredienti

7 jaunes d'œufs
175 g de sucre en poudre
25 g de sirop d'érable
30 g de fécule de maïs
250 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
65 g de beurre demi-sel en morceaux
60 g de beurre doux en morceaux
125 g de poudre de noisette
500 g de pâte feuilletée maison
1 pincée de sel
50 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 332.9 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 4019.3 kJ / 960.6 kcal

Grassi 67.1 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 22.1 g

Carboidrati 79.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mini savarins aux pêches

35min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30min

Mousse glacée à la menthe

12h

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3h

Choux à la crème

1h 5min

Pasta maison

55min

Galette frangipane aux framboises

1h 30min

Tarte à l’orange

6h 5min

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Tarte aux cassis meringuée

2h 30min

Truffes dattes, chocolat et noix de coco

1h 20min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h