Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ciasto zaparzane
- 100 g ziaren żyta
- 350 g wody
- 30 g siemienia lnianego
- 50 g płatków owsianych
- 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
Ciasto właściwe
- 220 g wody, zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
o 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych - 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 15 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- ziarna słonecznika, do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Valori nutritivi
- per 1 sztukę
- Calorie
- 966.9 kJ / 231.1 kcal
- Proteine
- 8.3 g
- Carboidrati
- 38.4 g
- Grassi
- 5.3 g
- Grassi saturi
- 1.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodio
- 393.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Bułki orkiszowe z posypką
14 Std. 30 Min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4 Std. 45 Min
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15 godz. 45 min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16h 30min
Chleb drwala
24 Std. 30 Min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 Std. 50 Min
Chleb z ziarnami
2 Std. 30 Min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24h
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14u.
Bułki orkiszowe
23 godz. 40 min
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1h 15min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 godz. 40 min