Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 178 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 40min

12 sztuk

Ingredienti

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 393.1 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 966.9 kJ / 231.1 kcal

Grassi 5.3 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 38.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciastka z kremem orzechowym

1h 20min

Sernik baklava

7h

Sezamki

1h 50min

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

6h

Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym

2h

Fantazje drożdżowe

45min

Andaluzyjskie herbatniki (mantecados)

1h

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2h 30min

Kwiatowe rogaliki migdałowe

1h 15min

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Wieniec orkiszowy

4h

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min