Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 valutazioni

Prep. 35min

Totale 24h 35min

8 porcí

Ingredienti

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 217.9 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 843.8 kJ / 201.7 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Baskický cheesecake s matchou

Ninguna valoración

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45min

Čokoládový dort s oříškovým krémem (bez lepku)

1h 10min

Veganské sýrové fondue

Ninguna valoración

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Ninguna valoración

Sójové mléko a čínské bulky v páře

1h 30min

Tandoori

5min

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Ninguna valoración

Kulebjaka - piroh se zelím a houbami

2h 40min

Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem

Ninguna valoración

Matcha palačinkový dort

6h

Bylinkové lasagne s rajčatovou salsou

1h 5min