Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 valutazioni

Prep. 35min

Totale 24h 35min

8 porcí

Ingredienti

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 217.9 mg

Proteine 6.8 g

Calorie 843.8 kJ / 201.7 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Aïoli

5min

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

2h

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1h 40min

Cibulový koláč tarte flambée

1h

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Nessuna valutazione

Slaný koláč s hovězím na pivu

1h 40min

Mini Paleo cupcaky z kokosové mouky (bez lepku)

40min

Triple RAW Tiramisu

4h 30min

Lilkové kuličky s vlašskými ořechy

1h

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5h 30min

Višňové cookies s kokosem

35min