Houbový crème brûlée
TM6 TM5 TM31

Houbový crème brûlée

1.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 30 gramů šalotky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 500 gramů žampiónů, napůl
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 30 gramů portského vína
  • 300 gramů plnotučného mléka
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
  • 4 vejce
  • 80 gramů třtinového cukru

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
843.8 kJ / 201.7 kcal
Proteine
6.8 g
Carboidrati
20 g
Grassi
10.8 g
Grassi saturi
4.7 g
Fibre
1.2 g
Sodio
217.9 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative