Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

6 μερίδες

Ingredienti

Pico de gallo (σάλσα)

ντομάτες κομμένες στη μέση
500 γρ.
πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες ξεσποριασμένες
30 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
50 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι

Παϊδάκια

αναψυκτικό τύπου cola
200 γρ.
σάλτσα τσίλι από πιπεριά chipotle
140 γρ.
καστανή ζάχαρη
100 γρ.
σάλτσα σόγιας
80 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κρεμμύδια κομμένα στα 4
180 γρ.
λάδι
40 γρ.
χοιρινά παϊδάκια (spare ribs) σε κομμάτια 5 εκ.
1000 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 23.86 g

Calorie 2255 kJ / 593 kcal

Grassi 36.49 g

Fibre 1.65 g

Carboidrati 28.13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πάμε Μεξικό 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

1 Std. 35 Min

Χυμός μάνγκο

5 Min

Κουραμπιέδες

55 Min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 Std. 40 Min

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Keine Bewertungen

Κουπέπια με κολοκάσι

Keine Bewertungen

Αφέλια με πλιγούρι

5 Std.

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Keine Bewertungen

Σούπα εντράδα

3 Std.

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35 Min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1 Std. 5 Min

Αφέλια

5 Std.