Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h 10min

2 pièces

Ingredienti

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 34 g

Calorie 4206 kJ / 991 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 192 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

17h 10min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2h 10min

Baguette tradi'graines

Baguette tradi'graines

3h 30min

Chou fermenté

Chou fermenté

48h 30min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Miche de petit épeautre

Miche de petit épeautre

3h 35min

Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4h 20min

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3h 10min

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min