Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

4.1 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

200 g de quinoa en grano
400 g de agua
4 pellizcos de sal
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
40 g de zumo de limón
50 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de mozzarella fresca en dados
2 melocotones maduros, en dados

2 fresquillas, maduras, en dados

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 207.3 mg

Proteine 8.9 g

Calorie 1121 kJ / 268 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 27.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 166 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tortilla de atún con verduras

20 Min

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25 Min

Crema fría de pepino (Okroshka)

40 Min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30 Min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 Std.

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30 Min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1 Std.

Ensalada griega de patata

1 Std. 10 Min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 Min

Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro

15 Min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 Std.