Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

6 porții

Ingredienti

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 10 g

Calorie 2863 kJ / 684 kcal

Grassi 51 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim savuros... de sus până jos 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chec marmorat

2 godz.

Biscuiți cu matcha ștampilați

1 godz.

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4 godz. 15 min

Tort de ciocolată Valentine

1 godz. 10 min

Biscuiți cu portocale

2 godz. 10 min

Brioșe tricolore

1 godz. 30 min

Spată rulată de miel, la cuptor

2 godz. 30 min

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

8 godz. 30 min

Cheesecake (copt)

7 godz. 20 min

Paste cu mazăre

35 min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 godz. 15 min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 godz. 40 min