Vai al contenuto principale Cerca
Brunch spaniol

Brunch spaniol
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 15min
8 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (opzionale)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Proteine 48.3 g
Carboidrati 195.9 g
Grassi 51.6 g
Grassi saturi 10.8 g
Fibre 16.9 g
Sodio 2404.2 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mojito

Mojito

5.0(23)

5min

Milkshake cu unt de arahide

Milkshake cu unt de arahide

5.0(1)

15min

Mai Tai

Mai Tai

Nessuna valutazione

Suc antioxidant

Suc antioxidant

Nessuna valutazione

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.2(11)

1h 40min

Sardine în papiote, cu salată de fasole verde

Sardine în papiote, cu salată de fasole verde

Nessuna valutazione

Bloody Mary

Bloody Mary

5.0(1)

5min

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Nessuna valutazione

Bolul coreean cu carne de vită

Bolul coreean cu carne de vită

5.0(5)

1h 10min

Curry Massaman vegan cu vinete

Curry Massaman vegan cu vinete

Nessuna valutazione

Caracatiță "à Lagareiro"

Caracatiță "à Lagareiro"

4.7(3)

1h 30min

Supă thai cu crevete

Supă thai cu crevete

Nessuna valutazione