Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Valori nutritivi
- per 1 bucată
- Calorie
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Proteine
- 5.8 g
- Carboidrati
- 7.3 g
- Grassi
- 4.5 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 227.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño
Nessuna valutazione
Unt din nuci
Nessuna valutazione
Supă de cartofi dulci și curry
30min
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
Nessuna valutazione
Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe
Nessuna valutazione
Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet
50min
Vinete crocante cu cremă de gulii
1h
Hot dogs (în formă de cățeluși)
35 Min
Tapenade
10min
Batoane cu migdale și curmale
2h 15min
Înghețată vegană de căpșune
5min
Bolul cu mango și somon
Nessuna valutazione