Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Καρβέλι
- 300 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το ψήσιμο
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά
o 20 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη - ελαιόλαδο, για το λάδωμα του μπολ
- 500 γρ. αλεύρι σκληρό, και 1 κ.σ. για το πασπάλισμα
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.γλ. αλάτι
Γέμιση
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες (3 χιλ.)
- 70 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το άλειμμα
- 2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 80 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι, σε κομμάτια (5 εκ.)
- 200 γρ. ψητό κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, στήθος, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό, μόνο τα φύλλα (περίπου 5 γρ.)
- 30 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 30 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση
- 100 γρ. ζαμπόν, ψημένο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
- 30 γρ. ρόκα
- 50 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, τριμμένη
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2245 kJ / 537 kcal
- Proteine
- 29.6 g
- Carboidrati
- 62.2 g
- Grassi
- 18.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Πατάτες ογκρατέν
2h 30 min
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Keine Bewertungen
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
Keine Bewertungen
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1 godz. 30 min
Μείγμα μπαχαρικών garam masala
Keine Bewertungen
Πέστροφες με βασιλικό
40 min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 min
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35 Min
Connie Berry
Keine Bewertungen
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 godz.
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 min