Plăcintă Pasqualina
TM6 TM5

Plăcintă Pasqualina

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

Umplutură

  • 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
  • 20 g pătrunjel verde, doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 15 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 280 g inimă de anghinare, marinată în ulei cu ierburi aromatice, scursă
  • 300 g frunze de spanac proaspăt, clătite
  • 30 g ciuperci deshidratate, (porcini) înmuiate în apă caldă timp de 30 minute, apoi scurse
  • ⅛ linguriță măghiran, uscat
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 4 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 450 g ricotta proaspătă
  • 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime

Aluat fraged fierbinte cu apă

  • 140 g untură, cuburi, plus pentru uns
  • 1 linguriță sare
  • 90 g apă
  • 80 g lapte
  • 500 g făină
  • 4 ouă mijlocii (53-63 g)

Valori nutritivi
per 1 felie
Calorie
1527 kJ / 365 kcal
Proteine
12.6 g
Carboidrati
28.2 g
Grassi
22.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative