Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Valori nutritivi
- per 20 felii
- Calorie
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Proteine
- 84.3 g
- Carboidrati
- 409.2 g
- Grassi
- 17.7 g
- Grassi saturi
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodio
- 4483.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Humus cu mazăre și fasole
25 Min
Supă de cartofi și ciuperci porcini
30 Min
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Nessuna valutazione
Ouă de Paște
2 Std. 30 Min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7 godz. 30 min
Pâine integrală coaptă la aburi
2u.
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40 Min
Pâine neagră de secară
Nessuna valutazione
Aluat de pizza cu trio de topping-uri
2 Std. 10 Min
Înghețată de mango (fără alergeni)
10 Min
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
Nessuna valutazione
Pâine cu fructe uscate
2 Std. 55 Min