Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pâine de secară cu chimen
Prep. 25min
Totale 18h 20min
20 felii
Ingredienti
Maia de secară
-
apă filtrată100 g
-
făină de secară100 g
-
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)100 g
Aluat cu chimen
-
ulei de măsline extravirgin pentru uns
-
apă filtrată350 g
-
făină integrală plus pentru presărare500 g
-
făină de pâine50 g
-
semințe de chimen după gust1 - 2 lingurițe
-
sare2 lingurițe
-
cuburi de gheață (aprox. 10)
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 20 felii
Sodio
4483.7 mg
Proteine
84.3 g
Calorie
9719.5 kJ /
2314.2 kcal
Grassi
17.7 g
Fibre
84.8 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
409.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Din bucătăria ucraineană
10 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Caramel Parfait
Nessuna valutazione
Sarmale cu orez, șuncă și praz
Nessuna valutazione
Sushi cu ciuperci Portobello
1h 30min
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55min
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Nessuna valutazione
Brunch din Orientul Mijlociu
Nessuna valutazione
Pâine cu fructe uscate
2h 55min
Plăcintă cu pere și cremă de brânză
50min
Cuib de bezea cu zmeură
4h 10min
Jeleu de merișoare
Nessuna valutazione
Pâine țărănească
2h
Pâine neagră de secară
Nessuna valutazione