Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carboidrati
- 10.7 g
- Grassi
- 21.1 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 1134.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Înghețată de nectarine și soc
Pas d’évaluation
Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu
55min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
Pas d’évaluation
Cocktail Punch de citrice
Pas d’évaluation
Varză și costițe gătite lent
12 Std. 20 Min
Paste cu carne de porc și fasole
Pas d’évaluation
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Pas d’évaluation
Gulaș de vită cu găluște
1 Std. 45 Min
Plăcințele cu carne de porc
2 Std. 20 Min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30 min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5min