Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carboidrati
- 10.7 g
- Grassi
- 21.1 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 1134.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Sarmale
1h 50min
Supă toscană de fasole
50 min
Supă de pui cu tăiței
1h 35min
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5min
Cocktail Punch de citrice
Nessuna valutazione
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Nessuna valutazione
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Revithia (supă de năut)
24h 40min
Tocăniță de iepure
1 Std.
Bloody Mary
5min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1 Std.