Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

4.9 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h

8 portions

Ingredienti

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
75 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignons coupés en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
6 oeufs cuits durs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 36.5 g

Calorie 2052 kJ / 491 kcal

Grassi 31.1 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menu pascal 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Caramels

2 Std.

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 Min

Lemon curd

20 Min

Mini panettone

6 Std. 40 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Pâte de bouillon de volaille

45 Min

Pommes Dauphine

1 Std. 40 Min

Steak tartare

30 Min

Porc au caramel

45 Min

Cacahuètes épicées

45 Min

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min