Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 TL Gulasch-Gewürzmischung (siehe Tipp)
- 1 TL Wild-Gewürz
- 30 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 700 g Hirschbraten, in Würfeln (2,5 cm)
- 600 g Wildfond
- 35 g Mehl
- 150 g Rotwein, trocken
- 200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 250 g braune Champignons, geviertelt
- 70 g Preiselbeerkompott
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1301 kJ / 311 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 5 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 846 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Rauchige Paella mit Schweinebäckchen
1sa 10 dk
Irischer Lammeintopf
3h 30min
Rheinischer Sauerbraten
51 Std.
Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf
1sa 10 dk
Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren
45 λεπτ.
Mafalde mit Ente und Kürbis
45 λεπτ.
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Lammrack mit Gemüse-Couscous
50 dk
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1sa 20 dk
Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons
3h 50min
Ungarische Gulaschsuppe
2h
Ochsenbäckchen
5h