Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf

3.6 9 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
30 g de paprika fumé, moulu
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
50 g de vin rouge
350 g de viande hachée
2 c. à soupe de concentré de tomate
10 g de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
240 g de tomate pelée
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
5 feuilles de basilic frais

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 622.3 mg

Proteine 41 g

Calorie 2859.5 kJ / 683 kcal

Grassi 29 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1h

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1h

Poulet cacciatore et pâtes

55min

Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons

55min

One pot orecchiette jambon cru, chèvre et épinards

25min

Nouilles soba aux légumes et crevettes

40min

Gnocchi à l'amatriciana

25min

Papillotes de poulet, tomate et mozarella

35min

Dinde à la crème, au bacon et au poireau

35min

Pâtes au gorgonzola

40min

Gnocchi sauce tomate et chorizo

1h