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Laugenzopf
TM5 TM6

Laugenzopf
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Ingredienti

  • 450 g Wasser
  • 1 TL Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • Butter zum Einfetten
  • 550 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz
  • 4 g Natron (ca. 1 gestr. TL) (z. B. Kaisernatron)
  • Fleur de Sel zum Bestreuen
    o grobes Salz zum Bestreuen
  • 2 Eiweiß
Valori nutritivi
per 1 Scheibe
Calorie
354 kJ / 85 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
14 g
Grassi
2 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
0.7 g
Sodio
196 mg

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