Überbackene Nachos mit viererlei Dips

Überbackene Nachos mit viererlei Dips

4.5 77 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

6 Portionen

Ingredienti

Salsa

Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
1
Zwiebel halbiert
1
Spitzpaprika, rot in Stücken
1
Koriander abgezupft
½ Bund
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenmark
20 g
Limettensaft
10 g
Sherryessig
20 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
brauner Zucker
20 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL

Bohnendip

Schalotte halbiert
1
1 Zwiebel, klein, halbiert
Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
240 g
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL

Schnittlauchdip und Guacamole

Gouda mittelalt, in Stücken
150 g
Tortilla-Chips Sorte nach Geschmack
300 g
Crème fraîche
200 g
Schnittlauch in dünnen Ringen
½ Bund
Zitronensaft
2 Spritzer
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
1 ¼ TL
Schalotte halbiert
1
1 Zwiebel, klein, halbiert
Tomate klein, halbiert
1
Koriander abgezupft
½ Bund
Avocado reif, in Stücken
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1853 mg

Proteine 17 g

Calorie 2380 kJ / 569 kcal

Grassi 30 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 61 g

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